Resepi Daging Masak Merah

wajib la riak resepi bila ada yang puji cakap sedap.

malas nak tulis panjang....

resepi ni from Puan Azie Kitchen.

daging,dihiris nipis,rebus. titiskan sedikit pewarna merah dalam air rebusan. rebus sehingga daging lembut. if you r using daging batang pinang,sekejap je la rebus.

BAHAN BAHAN

daging yang telah direbus

air rebusan daging

bawang putih      2 ulas

bawang besar      1 biji

cili kisar              1 sudu besar

sos tiram             2 sudu besar

sos ikan               1 sudu besar

tomato                 1/2 biji

garam

gula

cili merah

bawang hiris

CARA CARA

1.kisar bawang putih dan bawang besar. tumiskan.

2.bila naik bau,masukkan cili kisar.tumis sehingga betul betul garing dan masak.

3.masukkan air.kacau. tambahkan sos tiram,sos ikan dan tomato (tomato cincang halus).renehkan sehingga tomato hancur.

4.adjust rasa. boleh tambah sedikit gula dan garam

5.masukkan daging. renehkan

6.masukkan cili merah yang dipotong serong dan bawang dihiris. kuatkan api,bagi dia tak terlalu benyek. biar mendidih.tutup api

7.siappppp hidangggggggkannya okeyhhhhh

itu ja yall.

boleh try.

nak lagi berkuah,tambah je air.